Hidangan ini menjadi contoh nyata dari akulturasi kuliner yang telah berlangsung selama berabad-abad di kepulauan nusantara.Memotong Paha: Pisahkan paha atas dan paha bawah dengan memotong di sendi yang menghubungkan keduanya.Penggunaan rempah-rempah seperti jahe, daun salam, dan serai akan memberikan aroma yang khas pada masakan. Sementara itu, ko